AL JAMÓN

Bendito jamón serrano,
que eres manjar exquisito,
que llegas a los paisanos
a saciarle su apetito.

Aunque el poeta no coma
ese sabroso jamón,
sintió gran satisfacción
cuando comprobó su aroma.

Puesto que antes de catarlo
hay que tener precaución,
para ello hay que calarlo
y saber si está en sazón.

Como lo ve en condiciones,
de precio no estaba mal,
me dije: Estos dos jamones
se los lleva Don Pascual
a los paisanos “glotones"
que están en la capital.

No extraña que el que lo coma
diga que es exquisito
el magro como el tocino,
pues a la nariz me vino
una deliciosa aroma
de un jamón bien curadito.

Siento gran satisfacción
al recibir la noticia
¡Amigo Ruperto! ¡Albricias!
Para comerse el jamón
es la ocasión más propicia.
Es propicia la ocasión